ലക്ഷങ്ങൾ വിലവരുന്ന ആഡംബര വിഭവങ്ങളെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ കേട്ടിട്ടുണ്ടാകാം, എന്നാൽ ഒരു സ്കൂപ്പ് ഐസ്ക്രീമിന് ഒരു ലക്ഷ്വറി കാറിന്റെ വിലയുണ്ടെന്ന് പറഞ്ഞാൽ വിശ്വസിക്കാൻ അൽപ്പം പ്രയാസമായിരിക്കും. ജപ്പാനിലെ പ്രമുഖ ഐസ്ക്രീം ബ്രാൻഡായ ‘സെല്ലറ്റോ’ (Cellato) പുറത്തിറക്കിയ ‘ബൈയാകുയ’ (Byakuya) അഥവാ ‘വൈറ്റ് നൈറ്റ്’ എന്ന ഫ്ലേവറാണ് ഇപ്പോൾ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വിലകൂടിയ ഐസ്ക്രീം എന്ന ഗിന്നസ് റെക്കോർഡ് സ്വന്തമാക്കിയിരിക്കുന്നത്. ഒരു സ്കൂപ്പിന് ഏകദേശം 8.73 ലക്ഷം ജാപ്പനീസ് യെൻ (ഏകദേശം 5.5 ലക്ഷം മുതൽ 7 ലക്ഷം ഇന്ത്യൻ രൂപ വരെ) വിലവരുന്ന ഈ അപൂർവ്വ വിഭവം വളരെ ആകർഷകമായ ഒരു പ്രീമിയം ബോക്സിലാണ് ലഭ്യമാകുന്നത്. ഒസാക്കയിലെ പ്രശസ്ത ഷെഫായ തദായോഷി യമദായുടെ നേതൃത്വത്തിൽ ഒന്നര വർഷത്തോളം നീണ്ട പരീക്ഷണങ്ങൾക്കൊടുവിലാണ് യൂറോപ്യൻ-ജാപ്പനീസ് രുചികൾ സമ്മേളിക്കുന്ന ഈ അപൂർവ്വ വിഭവം രൂപപ്പെടുത്തിയത്.
ഇത്രയേറെ ഉയർന്ന വില വരാൻ കാരണം ഇതിൽ ചേർത്തിരിക്കുന്ന അപൂർവ്വവും വിലയേറിയതുമായ ചേരുവകളാണ്. ഇറ്റലിയിലെ ആൽബയിൽ നിന്ന് മാത്രം ലഭിക്കുന്ന, കിലോഗ്രാമിന് ലക്ഷങ്ങൾ വിലവരുന്ന വെള്ള കൂണുകളാണ് (White Truffles) ഇതിലെ പ്രധാന ചേരുവ. ഇതിന് പുറമെ, പ്രശസ്തമായ പ്രീമിയം ‘പാർമിജിയാനോ റെജിയാനോ’ ചീസും, ജാപ്പനീസ് പരമ്പരാഗത പാനീയമായ സേക്കെയുടെ നിർമ്മാണ പ്രക്രിയയിൽ നിന്നുണ്ടാകുന്ന ‘സേക്കെകാസു’വും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഐസ്ക്രീമിന് മുകളിലായി ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ സ്വർണ്ണത്തരികൾ കൂടി വിതറുന്നതോടെ ഇതിന്റെ ആഡംബരം പൂർണ്ണമാകുന്നു.
